鉄にニッケルとクロームを加えた合金。耐食性が高く、外部の風雨にさらされる部分や、水回りに多く用いられる。またそのヘアーラインの質感が好まれ、建築や店舗用什器の部材にも多用される。一口にステンレス鋼と言ってもその種類は様々で、CasebyCaseで主に使用しているのは、建築部材として最も一般的なSUS304と呼ばれるものである。